ایران پرسمان

آخرين مطالب

اولین رستوران بیرون‌بر در تاریخ ایران دانستنیها

اولین رستوران بیرون‌بر در تاریخ ایران
  بزرگنمايي:

ایران پرسمان - خراسان / 119 سال پیش میرزا اسحاق‌خان معزالدوله تصمیم گرفت کاروانسرای بزرگ پدری‌اش را در محله «باغمیشه» تبریز بکوبد و اولین رستوران و مهمانخانه مدرن ایران را، به نام «مهمانخانه نظافت»، با اتاق‌های متعدد، آشپزخانه و سالن غذاخوری مجزا، بنا کند. یک‌وجه قابل‌توجه این ساختمان، ساخت قرائت‌خانه (سالن مطالعه) جنب مهمانخانه نظافت است که عنوان اولین قرائت‌خانه تبریز را هم به خود اختصاص داده است. قرائت‌خانه نظافت در فضای پرالتهاب مشروطه‌خواهی و با هدف گسترش فرهنگ مطالعه دایر شده بود. این مکان، در روزهای قیام و انقلاب مشروطیت، سه‌بار توسط نیروهای حکومتی، موردتهاجم قرار گرفت؛ ولی دوباره با تلاش‌های میرزا اسحاق، سرپا شد. یکی از جالب‌ترین اسنادی که درباره این مهمانخانه منحصربه‌فرد وجود دارد، اعلانی است که در سال 1282 خورشیدی برای معرفی‌اش منتشر شد. در بند نخست این اعلان که در 25 شعبان 1321هـ.ق منتشر شد، هدف از برپایی مهمانخانه، این‌گونه بیان شده است: «مقصود از تأسیس این مهمانخانه استراحت عمومی است. برای این‌که وقتی به کسی یک‌ساعت به ناهار مانده یا یک به شام مانده مهمان ناخوانده وارد می‌شود، در خانه هم خوراک به قدر کفایت درست نمی‌شود، لهذا معلوم است که برای صاحبخانه دلگیری خواهد شد، در این حالت می‌تواند فوراً از مهمانخانه شام و ناهار بخواهد.» همچنین، در بند چهارم، به تجار و اصناف پیشنهاد شده که با قرار ماهیانه، غذای آن‌ها توسط «آدم مهمانخانه» به حجره آن‌ها آورده شود که این نشان‌دهنده وجود پیک و ارسال غذا برای مشتریان بوده است. در بند دیگر اعلان، پیشنهاد تهیه غذا برای مهمانی‌ها آمده است.

لینک کوتاه:
https://www.porsemannews.ir/Fa/News/247140/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

پرسپولیس واقعا یک تیم خاص است!

عاقبت تلخ سرگرم شدن با گوشی!

دیدار سفیر ایران در قطر با هنیه

مقام کاخ‌سفید: آماده تعامل مجدد برای بازگشت دوجانبه به تعهدات برجام هستیم

حزب الله: بین المللی کردن مشکل لبنان نادیده گرفتن خطر اسرائیل است

بایدن ولیعهد سعودی را مجازات نمی‌کند

فارن پالیسی: عربستان چطور از قتل خاشقجی قسر در می‌رود؟

رویترز: آمریکا تلاش می‌کند ولیعهد سعودی را سرجایش بنشاند

ژست‌های تئوریسینی عباس آخوندی

رجا: واعظی چه مساله‌ای را فاش کرد؟

چرا بایدن در قبال ایران تغییر لحن داده است؟

روایت "فایننشیال تایمز" از پایان «ماه عسل» شاهزاده

تظاهرات بدون وقفه جلیقه زردها علیه مکرون

عاقبت تلخ سرگم شدن با گوشی!

چرا شهید خرازی تا اسم شلمچه را آورد، صدای اعتراض همه بلند شد!

رازی جدید درباره تابلوی «جیغ»

فیل‌ها چگونه همسایه‌آزاری می‌کنند؟

رونمایی از مجسمه طلای ترامپ!

تیراندازی عجیب در مراسم تشییع جنازه یک تاجر!

وقتی سگ به محبت مادرانه مرغ نیاز دارد!

9 کشف مرموزی که بشر از حل معمای آن ناتوان است!

راز مرگ فرعون مصری؛ تائو دوم اعدام شد!

ادعای سرمربی مس در مورد استقلال و تعطیلی لیگ

سید جلال حسینی: اگر مردم حق رای داشتند نام علی کریمی بیرون می‌آمد

استوری کنایه‌آمیز ابراهیم شکوری در واکنش به انتخابات

مظاهری به کمیته انضباطی باشگاه استقلال فراخوانده شد

بیش از نیمی از زندانیان و کارکنان یک زندان، به کرونا مبتلا شدند

رژیم غذایی فروکتوز به سیستم ایمنی آسیب می‌زند

جهان چگونه پایان می‌یابد؟

اولین رویانوردی؛ تماس با جهان شگفت‌انگیز خواب

این صدای مشتری است؛ صدای ترسناک و در این حال شگفت انگیز

ابداع روش‌ یادگیری عمیق برای حل مکعب روبیک

شعر خوانی زیبایی از شمس لنگرودی

این یکی را از آمریکایی‌ها یاد بگیرید!

ناگفته‌هایی از زندگی هوشنگ ابتهاج

دو خط کتاب/ روزی که فهمیدم نیازی به خوشبختی ندارم

وال استریت ژورنال: ایران پیشنهاد مذاکرات هسته‌ای مستقیم با آمریکا را رد کرد

روایت فتاح از نتیجه اعلام مسئولینی که اموال بنیاد مستضعفان را در اختیار داشتند

در جریان احضار سفیر ترکیه در تهران به وزارت خارجه چه گذشت

جهانگیری: قبول دارم که در حق زنان و اهل سنت کوتاهی شده

لاریجانی مسافر چین می‌شود؟

محتوای نامه رئیس دولت اصلاحات چیست؟

امروز در مجلس چه گذشت؟

هیئت دولت با تعدادی از طرح‌های نمایندگان مجلس موافقت کرد

توضیحات ابطحی درباره نامه رئیس دولت اصلاحات به رهبر انقلاب

تصمیم گیری در مورد FATF به چه مرحله ای رسید؟

خطیب زاده: زمان برگزاری جلسه غیررسمی پیشنهادی «بورل» را مناسب نمی‌دانیم

حذف اثر انگشت با استامپ در انتخابات

انفجاری شدید پاسگاه پلیس در هرات افغانستان را هدف قرار داد

حزب حاکم ارمنستان در صدد استیضاح رئیس‌جمهوری