ایران پرسمان

آخرين مطالب

چرا صرف غذا در جمع خانواده، از اهمیت بالایی برخوردار است؟ انديشه

چرا صرف غذا در جمع خانواده، از اهمیت بالایی برخوردار است؟
  بزرگنمايي:

ایران پرسمان - مجله ایلیاد /زمان‌های صرف غذا یکی از جنبه‌های اصل یک خانواده را تشکیل می‌دهد و می‌تواند بر روی سلامت و احساس خوشبختی کودکان و بزرگسالان خانواده اثرگذار باشد.
پروفسور «الن بارتون» از دانشکده‌ی مطالعات خانواده و پیشرفت انسان در دانشگاه ایلینویز، می‌گوید: «در مطالعه‌ای که ما انجام داده‌ایم، مشخص شده است که برخی از کارها مانند تمرکز بر بهتر کردن کیفیت غذا و بهتر آماده شدن غذا و مهارت‌های سازمان‌دهی کارها، اگر در انزوا انجام شوند کمتر موثر هستند. زمان صرف غذا در جمع خانواده یکی از این نمونه موقعیت‌ها است که در خانواده‌ها به طور متناوب وجود دارد و از فعالیت‌های اساسی خانواده‌ها محسوب می‌شود. اگر کسی بخواهد به سلامت خانواده و فرزندان اهمیت دهد، باید توجه بیشتری به زمان صرف غذا داشته باشد.»
بارتون می‌گوید که در مطالعات گذشته در زمینه‌ی زمان صرف غذا در خانواده‌ها، یا بر روی جنبه‌های اجتماعی آن تمرکز می‌شد و یا بر روی جنبه‌های روانشناختی. در صورتی که بارتون و همکارانش هر دو جنبه را در نظر گرفته‌اند. آن‌ها 500 خانواده‌ی دارای فرزند مدرسه‌ای را مورد مطالعه قرار داده‌اند و از آن‌ها اطلاعات مربوط به برنامه‌ریزی و آماده‌سازی غذاهای طول روز را استخراج کرده‌اند.
آنالیز داده‌های به‌دست آمده از این خانواده‌ها، الگوی واضحی به دانشمندان ارائه کرده است و توانسته‌اند خانواده‌ها را به سه دسته تقسیم کنند. گروه اول که 55 درصد خانواده را شامل می‌شود، کسانی هستند که از امنیت غذایی خوبی برخوردارند و سطح سازماندهی فعالیت‌ها در آن‌ها بالا است. دسته‌ی دوم که 27 درصد خانواده‌ها هستند، دقیقاً نقطه‌ی برعکس دسته‌ی اول هستند و از لحاظ امنیت غذایی وضعیت مطلوبی ندارند. دسته‌ی سوم که 18 درصد خانواده‌ها را شامل می‌شود نیز در بازه‌ی بین دسته‌ی اول و دوم قرار می‌گیرند و امنیت غذایی کامل ندارند، ولی برنامه‌ریزی زمان صرف غذا و صمیمیت در آن‌ها مشابه دسته‌ی اول است.
بارتون می‌گوید: «ما باید از امنیت غذایی خانواده اطمینان حاصل کنیم، ولی در عین حال باید مطمئن شویم که افراد خانواده خود را در برنامه‌ریزی و آماده‌سازی غذاهای روزانه درگیر می‌کنند و حالت پایدار و روتینی در خانواده‌ها وجود داشته باشد.»
محققین تفاوت‌های خاصی در زمینه‌ی آماده‌سازی غذا و رفتارهای حین صرف غذا بین گروه‌های مختلف پیدا کرده‌اند. افرادی که در گروه دوم قرار گرفته‌اند، معمولاً کمتر غذا را با یکدیگر صرف می‌کنند و حین غذا خوردن بیشتر از گوشی و تبلت استفاده می‌کنند. همچنین این افراد بیشتر غذا را از بیرون سفارش می‌دهند.
نتایج این مطالعه در نهایت نشان داده است که خانواده‌ها زمان صرف غذا را باید در اولویت‌های خود قرار دهند.

لینک کوتاه:
https://www.porsemannews.ir/Fa/News/262445/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

بردن حیوانات با اتوبوس به چراگاه!

لحظه برخورد پهپادهای انتحاری به هدف

یک نکته مهم از زبان شهید مطهری و حاج قاسم

فرازی زیبا از دعای ابوحمزه ثمالی؛ بد حال تر از من کیست؟

آیا ایلان ماسک و بیل گیتس قصد دارند انسان ها را کنترل کنند؟

دمشق: شورای امنیت مشوق رژیم صهیونیستی برای تجاوز به سوریه است

لحظاتی قبل از شهادت سومین پسر خانواده شاه‌ حسینی

اولین تابش رادیویی دریافت شده از فراسیارات

پلاستیک یکبار مصرف خودخورنده، ناجی بشر می‌شود

"جیرجیرک!"؛ شعر خوانی زیبایی از حسین پناهی

آزادی 16 متهم در حوادث اخیر اردن

اسلواکی سه دیپلمات روس را اخراج می‌کند

بلینکن: مقابله با تغییرات آب و هوایی به همکاری جمعی نیاز دارد

استقبال زلنسکی از بازگشت بخشی از نیروهای روسیه از مرزهای اوکراین

بایدن: آینده از آن سرمایه‌گذاری در انرژی پاک است

نشت آمونیاک در کارخانه کوکاکولا در حیفا

شعله های گاز در جنوب غربی جزیره، نگران کننده نیست

مدعیان معنویت با پیامبر دشمنی کردند!

4گوشه دنیا/ اتفاقی غیرمنتظره که مرد ایتالیایی را تا مرز کور شدن رساند!

«اگه بری زهرا رو یتیم کردی» با نوای میثم مطیعی

4گوشه دنیا/ مردی که 15 سال بدون کار کردن از بیمارستان حقوق گرفت!

«صوت و ابزارهای موسیقی»؛ از مجموعه آزمایش‌های جالب استاد والتر لوین

داستان شب/ «شب سراب»_ قسمت نهم

عضو هیئت رئیسه مجلس: موشک شلیک‌شده به اسراییل، ایرانی بود

ادعای عجیب احمدی‌نژاد درباره مسئولان کشور: جزیره خریده‌اند تا به آنجا فرار کنند!

نظر رهبر انقلاب درباره استفاده از اسپری تنفسی هنگام روزه

پالس‌های انتخاباتی علی لاریجانی؛ کاندیداتوری قطعی شد؟

آخرین خبرها از تنش میان روسیه و اوکراین؛ پوتین به دیدار در مسکو رضایت داد

تصمیم تازه رژیم صهیونیستی برای تصاحب اراضی فلسطینیان

تسلط نیروهای سوری بر مقرهای عناصر تحت حمایت آمریکا در القامشلی

حریری: پاپ پس از تشکیل دولت به لبنان سفر می‌کند

جمهوری چک سفیر روسیه را احضار کرد

استانبول فردا میزبان وزیران خارجه افغانستان و پاکستان است

جوجه تیغی دوست داشتنی

زیبایی به قیمت نابینا شدن!

درست کردن برنج درون ساقه بامبو

رباتی شبیه به سگ!

سوره فصلت؛ روزی که همه دشمنان خدا را جمع کنند

دنیا سرای عمل، آخرت محاسبه عمل

انتقال ویروس کرونا از طریق هوا یک تهدید است

"عشق زمینى یا آسمانى" با توضیح دکتر سوگل مشایخی

آیزاک آسیموف، پادشاه علم و تخیل

اعلام موجودیت پویش دعوت از «آیت‌الله رئیسی»

پمپئو: برجام بد بوده و هست

واکنش علی مطهری به مذاکره ایران و عربستان در بغداد

آخرین خبرها از یکی شدن شورای وحدت و شورای ائتلاف

هراس آمریکا از حملات طالبان؛ درخواست «سنتکام» برای اعزام ناو هواپیمابر

روایت رسانه عبری از سومین حادثه امنیتی در کمتر از 48 ساعت

کانادا حمایت از سازمان تروریستی «کلاه سفیدها» را خاتمه داد

برهم صالح: ثبات عراق بخش جدایی‌ناپذیر از امنیت منطقه است